近日,鄭州市市食安辦會同市教育局、市公安局、市衛(wèi)健委、市市場監(jiān)管局等五部門日前聯(lián)合召開會議,部署為期6個月的校園食品安全排查整治專項行動,全力守護(hù)全市師生“舌尖”安全。
據(jù)了解,目前鄭州市有3751所學(xué)校,涉及師生430萬,占全市人口的35.88%。學(xué)校人員密集,就餐人數(shù)龐大,守護(hù)好校園食品安全,責(zé)任重大,意義深遠(yuǎn)。
此次專項整治,將聚焦學(xué)校校園食品安全主體責(zé)任和校外供餐單位、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)食品安全主體責(zé)任,進(jìn)一步落實“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”工作機(jī)制,以及校領(lǐng)導(dǎo)陪餐等一系列食品安全管理制度,確保通過學(xué)校食堂食品安全評價,并進(jìn)一步完善硬件設(shè)施、提升管理水平。
同時,強(qiáng)化校園食品安全屬地管理責(zé)任,將校園食品安全列入年度食品安全工作考核指標(biāo),并配備學(xué)校食品安全包保干部,落實包保責(zé)任;
壓緊壓實行業(yè)主管部門責(zé)任,對落實食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制進(jìn)行部署和督促,規(guī)范學(xué)校食堂承包經(jīng)營行為,積極推行校園食品安全智慧化管理,推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè);
壓緊壓實監(jiān)管部門責(zé)任,嚴(yán)格學(xué)校食堂、校外供餐單位和承包經(jīng)營企業(yè)餐飲食品經(jīng)營許可,依法開展校園食品安全日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測;
建立學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)食品安全信用檔案,依法查處涉及學(xué)校食品安全的違法犯罪行為;
加強(qiáng)制度機(jī)制建設(shè),制定一批強(qiáng)化校園食品安全的管理制度,健全食品安全治理長效機(jī)制。
根據(jù)會議精神,鄭州市將聚焦目標(biāo)任務(wù),通過為期半年的排查整治專項行動,依法查處一批重點案件、曝光一批典型案例、清退一批不合格承包經(jīng)營企業(yè),著力解決一些突出問題,探索制定一批標(biāo)準(zhǔn),選樹一批經(jīng)驗做法,形成一批制度建設(shè)成果,力爭取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。
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