美國食品科學(xué)專業(yè)怎么樣

美國食品科學(xué)專業(yè)怎么樣，相信這個問題是許多正在準(zhǔn)備留學(xué)的同學(xué)關(guān)心的一個問題，那么下面小編就來和大家說一說，感興趣的您趕緊往下了解吧。

食品科學(xué)專業(yè)綜合了化學(xué)，生物，營養(yǎng)學(xué)以及工程學(xué)知識，同時你還會學(xué)到如何儲存，加工，包裝，分銷食品，以及如何使食品在經(jīng)濟(jì)實惠的條件下確保其安全衛(wèi)生，又益于健康。

2.是否適合你：

如果你對以下內(nèi)容感興趣，那么你會喜歡食品科學(xué)這個專業(yè)：自然科學(xué)，數(shù)學(xué)，烹飪，喜歡在實踐中學(xué)習(xí)，獨立工作以及團(tuán)隊工作；運用自然科學(xué)來解決實踐中的問題。如果你具備以下綜合素質(zhì)，可以考慮學(xué)此專業(yè): 良好的口頭表達(dá)能力，心靈手巧，注重細(xì)節(jié)，具有批判性思維，量化分析能力，研究能力，團(tuán)隊合作能力；實驗室能力，

3.主要課程設(shè)置：

Introduction to food science，Agricultural economics，F(xiàn)ood chemistry，F(xiàn)ood microbiology 食品微生物學(xué)，Packaging and distribution，F(xiàn)ood engineering，

Dairy foods processing 奶制品加工，Plant foods processing 植物食品加工Meat processing，F(xiàn)ood laws and regulations \Sensory analysis 感官分析Food quality control and management，Unit operations 單元作業(yè)

4. 概述

食品科學(xué)一門交叉學(xué)科，強(qiáng)調(diào)綜合運用自然科學(xué)，社會科學(xué)， 工程學(xué)， 商學(xué)來分析食品的特點和屬性，以及不同文化，不同生活方式，不同年齡層次人群的營養(yǎng)需求。 各個大學(xué)的食品科學(xué)專業(yè)研究方面會有所不同，這主要取決于各個大學(xué)的師資力量， 還有當(dāng)?shù)厥称菲髽I(yè)的需求。有些大學(xué)注重對食品和食品成分的研究，強(qiáng)調(diào)食品微生物，食品化學(xué)，以及食品工程學(xué)。 還有些大學(xué)則強(qiáng)調(diào)食品科學(xué)專業(yè)的商業(yè)化導(dǎo)向，如奶制品加工，肉類加工等。 學(xué)校會鼓勵學(xué)生輔修一些實用課程，如食品市場營銷，消費者學(xué)，營養(yǎng)學(xué)，商學(xué)還有經(jīng)濟(jì)學(xué)。

其他相關(guān)專業(yè)：Food and nutrition studies食品和營養(yǎng)學(xué)研究，Dietetics 營養(yǎng)學(xué) ，Agricultural and biological engineering，Animal sciences ，Dairy science, plant science，Agricultural business，Microbiology，Chemical engineering ，Biotechnology，Restaurant/food services management，Culinary arts and chef training 廚師和烹飪藝術(shù)學(xué)

5.食品科學(xué)專業(yè)的職業(yè)導(dǎo)向和就業(yè)前景職業(yè)導(dǎo)向：食品技術(shù)專家，食品研究和開發(fā)科研人員，質(zhì)量控制經(jīng)理，食品檢驗員，食品加工工程師，食品包裝技術(shù)專家。食品技術(shù)專家，食品研究和開發(fā)科研人員要求要有碩士或博士學(xué)位。

通過上文的內(nèi)容介紹，大家對“美國食品科學(xué)專業(yè)怎么樣”大家是不是有了一個大致的了解呢？如果大家還想了解更詳細(xì)、更多的相關(guān)內(nèi)容，則可以繼續(xù)關(guān)注本頻道，也可以向本頻道咨詢。

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