小編了解到，中醫(yī)藥膳是集醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品學(xué)、烹飪學(xué)為一體的綜合技術(shù)。為推廣和普及傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生方法，弘揚博大精深的醫(yī)食同源、藥食同用的養(yǎng)生理念，那么大家知道中醫(yī)藥膳營養(yǎng)師怎么報考？報考條件是什么嗎？大家一起來看看吧。
中醫(yī)藥膳營養(yǎng)師職業(yè)概況：
如今大家崇尚健康，注重菜肴對人體的滋養(yǎng)功能，藥膳也深受許多人的喜愛。在傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)中，藥膳占有很重要的一席，在中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)下，藥膳師將不同藥材與食材進行合理的組方配伍，通過傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝技術(shù)的加工制作，成為有獨特色、香、味、形、效，具有保健、防病、輔助治療等作用的特殊膳食。它既可滿足人們對美食的追求，同時又能發(fā)揮維護人體健康，調(diào)理生理機能，預(yù)防疾病發(fā)生，輔助疾病治療以及促進機體康復(fù)等重要作用。擁有藥膳師已成為體現(xiàn)飯店、賓館的時尚餐飲文化和綜合競爭能力的重要標(biāo)志。
報考中醫(yī)藥膳營養(yǎng)師系列，其核心課程包括中醫(yī)基礎(chǔ)理論（陰陽五行、臟象學(xué)說、氣血津液、病因病機、臟腑辨證等）、藥膳學(xué)的基本知識（藥膳學(xué)的基本理論、體質(zhì)施膳、四季施膳、中藥學(xué)基礎(chǔ)、食物學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)等）、食物營養(yǎng)調(diào)理的要點和技能把握、體質(zhì)施膳、四季施膳，經(jīng)典藥膳譜等。
中醫(yī)藥膳營養(yǎng)師證書報考條件：
初級中醫(yī)藥膳營養(yǎng)師：
（1）年滿18周歲，且不超過國家法定退休年齡。
（2）具有中專及以上文化程度。
（3）具備必要的專業(yè)知識與技能。
中級中醫(yī)藥膳營養(yǎng)師(符合下列條件之一)
(1)在本職業(yè)連續(xù)工作4年以上者。
(2)取得本職業(yè)初級證書后，經(jīng)正規(guī)中級工培訓(xùn)合格，年滿18周歲以上。
(3)中等職業(yè)學(xué)校相應(yīng)專業(yè)三年級或畢業(yè)學(xué)生。
(4)高等院校大二學(xué)生或五年制職業(yè)學(xué)校大二學(xué)生。
高級中醫(yī)藥膳營養(yǎng)師(具備以下條件之一)
(1)高中及以下學(xué)歷，從事本專業(yè)工作6年以上。
(2)大學(xué)專科以上學(xué)歷，連續(xù)從事本專業(yè)工作2年以上。
(3)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
