新南威爾士大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)詳解 放心安全食品就靠你了

新南威爾士大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)詳解 放心安全食品就靠你了，相信這個(gè)問題是許多正在準(zhǔn)備留學(xué)的同學(xué)關(guān)心的一個(gè)問題，那么下面小編就來和大家說一說，感興趣的您趕緊往下了解吧。

新南威爾士大學(xué)食品專業(yè)課程介紹

新南威爾士大學(xué)是全澳洲為數(shù)不多提供食品科學(xué)碩士課程的大學(xué)之一(另外一所是八大之中的昆士蘭大學(xué)the University of Queensland)。旗下的化學(xué)工程系(School of Chemical Sciences and Engineering)為學(xué)生提供食品科學(xué)和技術(shù)碩士 (Master of Science in Food Science and Technology) 課程。

1、食品科學(xué)和技術(shù)

食品科學(xué)和技術(shù)專業(yè)方向主要招生對(duì)象是本科專業(yè)是理科、應(yīng)用理科、生物化學(xué)、生物技術(shù)以及相關(guān)專業(yè)，希望以食品科學(xué)和技術(shù)獲得更多專業(yè)知識(shí)的學(xué)生。該課程會(huì)為學(xué)生提供訓(xùn)練和各種有關(guān)食品科學(xué)的知識(shí)。該課程由三部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業(yè)課程以及4-6門的專業(yè)選修課。

2、食品科學(xué)和營養(yǎng)

食品科學(xué)和營養(yǎng)專業(yè)方向主要招生對(duì)象是本科專業(yè)是理科、食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和食品技術(shù)，并且專業(yè)興趣是在化學(xué)、生化、理療和營養(yǎng)學(xué)方面的學(xué)生。課程會(huì)根據(jù)學(xué)生的背景來讓學(xué)生選擇課程。該課程由四部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業(yè)課程，4-6門的專業(yè)選修課，以及0-2門項(xiàng)目研究課程。

3、食品質(zhì)量和安全

食品質(zhì)量和安全專業(yè)方向主要招生對(duì)象是本科是食品科學(xué)、食品技術(shù)、微生物、生物化學(xué)、生物技術(shù)以及相關(guān)專業(yè)，希望從事與食品安全有關(guān)的職業(yè)的學(xué)生。這個(gè)課程在食品科學(xué)的基礎(chǔ)上，提供所有有關(guān)食品質(zhì)量安全方面的知識(shí)和課程。該課程由四部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業(yè)課程，4-6門的專業(yè)選修課，以及1-2門項(xiàng)目研究課程。

食品科學(xué)和技術(shù)碩士 (Master of Science in Food Science and Technology)學(xué)制：1.5年

食品科學(xué)和技術(shù)延伸碩士 (Master of Science in Food Science and Technology)學(xué)制：2年

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