為什么昆士蘭大學(xué)的食品科學(xué)專業(yè)在澳洲這么有名?

現(xiàn)在留學(xué)的學(xué)生越來越多，留學(xué)可以開闊眼界，也能學(xué)習(xí)不一樣的教育體制，而且世界名校眾多，教育水平也一流。下面小編就來和大家說說“為什么昆士蘭大學(xué)的食品科學(xué)專業(yè)在澳洲這么有名?”這個(gè)問題

1、教學(xué)相長

昆大作為一個(gè)科研密集型大學(xué)，不但將高精尖的實(shí)驗(yàn)室作為教學(xué)設(shè)施，還要求昆大的講師教授們用自己的科研帶動(dòng)教學(xué)實(shí)踐，昆大學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)自然是豐富而超值的。我們有食品級(jí)實(shí)驗(yàn)室和分析實(shí)驗(yàn)室供化學(xué)與微生物學(xué)的分析研究之用，還有食品感官實(shí)驗(yàn)室用于設(shè)計(jì)及進(jìn)行各項(xiàng)食品相關(guān)實(shí)驗(yàn)，同時(shí)這個(gè)實(shí)驗(yàn)室還配備了各種先進(jìn)的軟件用于各種科研數(shù)據(jù)的搜集。

2、校企結(jié)合

昆大還擁有一個(gè)世界級(jí)的集科研、培訓(xùn)與教學(xué)于一體的食品科學(xué)創(chuàng)新園區(qū)。該園區(qū)旨在幫助食品行業(yè)的企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品，還有校企聯(lián)合科研?，F(xiàn)行研發(fā)項(xiàng)目包括：

降低烘焙食品和乳制品的膽固醇;

味道像全脂奶酪的超低脂奶酪;

3D打印水果和蔬菜;

免去巴氏殺菌處理卻能生產(chǎn)出更新鮮的牛奶;

新型Omega-3和益生菌食品及飲料;

用于食品安全和質(zhì)量的生物控制應(yīng)用。

3、學(xué)以致用

食品工業(yè)是澳大利亞最大的制造業(yè)之一，產(chǎn)業(yè)背景強(qiáng)大而成熟。深植于這個(gè)優(yōu)勢行業(yè)，食品科學(xué)與技術(shù)橫跨多個(gè)學(xué)科，其研究領(lǐng)域包括微生物學(xué)、化學(xué)工程和生物化學(xué)。

昆大的食品科學(xué)與技術(shù)專業(yè)以化學(xué)、生物化學(xué)、工程技術(shù)、微生物學(xué)和生物統(tǒng)計(jì)學(xué)為基礎(chǔ)，學(xué)生們會(huì)涉獵新食品的開發(fā)和生產(chǎn)的全過程、優(yōu)化儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)陌b材料、保質(zhì)期限的研究、與消費(fèi)者聯(lián)合進(jìn)行的感官分析，以及關(guān)乎食品安全的微生物和化學(xué)測試等領(lǐng)域的學(xué)習(xí)，還要了解食源性疾病的誘因和預(yù)防、食品微生物和化學(xué)測試的方法、以及導(dǎo)致食品質(zhì)量下降的成因和預(yù)防。食品加工技術(shù)主要的研究對象包括海鮮、肉類、水果、蔬菜及燕麥等農(nóng)產(chǎn)品。

4、產(chǎn)業(yè)實(shí)踐

本科階段的學(xué)生如果滿足先修課程的要求且成績達(dá)標(biāo)，就可申請產(chǎn)業(yè)實(shí)習(xí)(Science Industry Placement)。得到理學(xué)部的批準(zhǔn)學(xué)生能通過長達(dá)120小時(shí)的實(shí)習(xí)，深入地了解這個(gè)將來自己會(huì)身處其中的行業(yè)。

選擇昆大該專業(yè)碩士課程的同學(xué)們，不但能獲得更多的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，還能在長達(dá)14周(一個(gè)學(xué)期)的實(shí)習(xí)期內(nèi)，了解食品企業(yè)的運(yùn)作和未來雇主的用工需求。昆大和企業(yè)會(huì)各委派一名導(dǎo)師指導(dǎo)實(shí)習(xí)學(xué)生，產(chǎn)業(yè)實(shí)習(xí)的總成績是基于學(xué)生實(shí)習(xí)期的表現(xiàn)做出的綜合評(píng)定。

*張同學(xué)昆士蘭大學(xué)商業(yè)營銷成功案例

關(guān)于“為什么昆士蘭大學(xué)的食品科學(xué)專業(yè)在澳洲這么有名?”以及相關(guān)內(nèi)容，這篇文章中國教育小編先介紹到這里了，如果你還想關(guān)注更多，那么可以繼續(xù)接著關(guān)注其他文章了解。

>>免費(fèi)領(lǐng)全球留學(xué)白皮書，了解各大學(xué)報(bào)考條件、費(fèi)用、開學(xué)時(shí)間、含金量<<