澳大利亞昆士蘭大學食品相關專業(yè)有哪幾個

澳大利亞昆士蘭大學食品相關專業(yè)有哪幾個?要學習什么課程?，很多同學對于這個問題有疑問和不解，那么下面就跟著中國教育在線的小編詳細了解一下吧。

澳大利亞昆士蘭大學食品相關專業(yè)有哪幾個

(1)食品科學與營養(yǎng)(雙學位)

專業(yè)簡介：食品和營養(yǎng)包括從農場到餐桌的食品系統(tǒng)的各個方面。食品系統(tǒng)不僅關注農場生產，農場外食品加工和銷售產品的分銷，還涉及消費者對食品的選擇和消費，包括食品對健康的影響。

食品科學涵蓋食品的物理性質和化學成分，使我們能夠了解食品在不同加工和儲存條件下的行為方式和原因。我們利用這些信息來改善食品的安全性和質量，并擴大可用產品的范圍。

營養(yǎng)科學研究膳食營養(yǎng)素對人群中的生長，發(fā)育，健康和福祉的影響。它還檢查影響食物選擇的心理，社會和文化因素，特別關注對健康的影響。

課程設置：

理論與科學實踐

基因，細胞和進化

化學 1 1

食品保存原則

科學數(shù)據(jù)分析

細胞對生物體

食品科學

營養(yǎng)科學

食品化學

食品微生物學

理解人口營養(yǎng)

食品微生物學 II

功能性食品和保健品

營養(yǎng)與運動

社區(qū)與公共健康營養(yǎng)

高級營養(yǎng)科學

食品結構與感官科學

食品產品開發(fā)

(2)食品科學與技術專業(yè)

課程簡介：食品科學與技術是一門高度跨學科的科學，它致力于更好地了解食品加工過程，并最終為世界上不斷增長的人口開發(fā)改進的食品。你每天吃的食物都是通過基于廣泛的研究和對食物的物理，微生物和化學組成的理解的高度技術過程來找到你的。

該專業(yè)涉及食品安全，產品開發(fā)，用于制造食品的工業(yè)流程，食品保存，食品技術，包裝和感官分析等問題。作為生命科學之一，它與營養(yǎng)領域相當不同。專業(yè)不包括國內烹飪，餐飲或酒店領域。

課程設置：

基因，細胞和進化

細胞對生物體

化學 1

食物保存原則

食品化學

食物科學

食物結構和感官科學

食品產品開發(fā)

食品微生物學 I

食品加工工程 I

功能性食品和保健品

食品加工工程 II

食品政策，安全和質量管理

布什食品澳大利亞

食品微生物學 II

澳大利亞昆士蘭大學食品相關專業(yè)就業(yè)前景

食品行業(yè)對于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機會，所以食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂觀的。

從目前反饋的情況看，就業(yè)前景比較樂觀。食品營養(yǎng)與安全專業(yè)就業(yè)的保證主要依靠食品生產全面系統(tǒng)的質量管理，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產、食品營養(yǎng)、食品安全、食品毒理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發(fā)揮越來越重要的作用。

就業(yè)方向有食安與檢測、食品工藝、糧食工程等，畢業(yè)以后就業(yè)工資不會太高，屬于一般性的工作，男生多會下工廠去工作，如果有能力也可以去考公務員，未來就業(yè)前景會很不錯，也會很有發(fā)展前途。

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