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重慶第二師范學院

Chongqing University of Education

學校地址：校本部：重慶市南岸區(qū)南山街道崇教路1號,學府大道校區(qū)：重慶市南岸區(qū)學府大道9號

招生電話：023-61638299

成立時間： 1954年

電子郵箱：-

單位屬性：公辦

官方網(wǎng)址：https://www.cque.edu.cn/

重慶第二師范學院與西班牙埃斯特雷馬杜拉大學合作舉辦食品質量與安全專業(yè)本科教育項目概況

一、項目簡介

依據(jù)《中華人民共和國教育法》、《中華人民共和國中外合作辦學條例》及其實施辦法以及國家其他有關規(guī)定，由教育部和重慶市教委批準，重慶第二師范學院（Chongqing University of Education）與西班牙埃斯特雷馬杜拉大學（University of Extremadura）合作舉辦食品質量與安全專業(yè)本科教育項目。

二、特色與優(yōu)勢

該項目辦學渠道正規(guī)；所獲學位為中西兩國政府及國際承認；引入西班牙高校優(yōu)秀師資，提供國內外知名企業(yè)實習機會；節(jié)省大量費用。

三、培養(yǎng)目標

本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有國際化的應用性人才。學生不僅具有專業(yè)優(yōu)勢，同時具備良好的西班牙語優(yōu)勢，富有創(chuàng)新能力和開拓精神，具有化學、生物學食品科學、管理學等方面的基本理論與基礎知識，具有食品質量安全的檢測、管理和認證的基本技能，熟悉國際、國內食品質量安全體系和法規(guī)與標準，能夠勝任食品質量與安全及相關領域內分析檢測、質量控制、安全評價等工作。

四、主要課程

本專業(yè)開設的主要課程有：基礎化學、生物學基礎、食品微生物學、食品生物化學、食品化學、食品營養(yǎng)學、食品毒理學、食品貯藏原理與技術、食品公共與健康、食品安全質量與監(jiān)測、膳食學、植物原料加工工業(yè)、基礎西班牙語、專業(yè)西班牙語、應用西班牙語、西班牙文化概況和西班牙語閱讀與學術論文寫作等。

五、文憑與證書

該項目學生在重慶第二師范學院學習三年，學習成績合格并滿足合作學校入學條件，赴西班牙埃斯特雷馬杜拉大學學習一年，達到兩校要求可獲得西班牙埃斯特雷馬杜拉大學授予的學士學位和重慶第二師范學院本科畢業(yè)證書、學士學位證。

六、就業(yè)

畢業(yè)生既可選擇在國內就內，也可選擇在海外就業(yè)或繼續(xù)深造；既可利用專業(yè)優(yōu)勢就業(yè)，又可利用外語特長就業(yè)，還可作為同時具備“專業(yè)+外語”能力的高素質復合型人才以滿足社會需求。