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桂林旅游學(xué)院

Guilin Tourism University

學(xué)校地址：廣西壯族自治區(qū)桂林市雁山區(qū)良豐路26號

招生電話：0773-3690077

成立時間：1985年

電子郵箱：lzzs@glit.cn

單位屬性：公辦

官方網(wǎng)址：https://www.gltu.edu.cn/

桂林旅游學(xué)院國際酒店管理學(xué)院介紹

國際酒店管理學(xué)院是桂林旅游學(xué)院下屬的二級學(xué)院，專門承辦桂林旅游學(xué)院與EHL酒店管理商學(xué)院（原瑞士洛桑酒店管理學(xué)院）合作辦學(xué)的本科層次酒店管理專業(yè)，2016年6月，該項目獲批教育部中外合作辦學(xué)項目，2021年通過教育部中外合作辦學(xué)項目評估。EHL酒店管理商學(xué)院創(chuàng)建于1893年，是世界上第一所專門培養(yǎng)酒店管理人才的院校，在全球酒店管理專業(yè)大學(xué)中排名前列,2019-2021年連續(xù)三年QS(酒店管理專業(yè))排名第1，其畢業(yè)生遍布全球106個國家和地區(qū)，幾乎所有國際酒店連鎖品牌的高管中都有EHL的校友。桂林旅游學(xué)院在借鑒EHL酒店管理商學(xué)院“洛桑模式”的基礎(chǔ)上，建立了由兩校專家組成的項目研發(fā)團隊，結(jié)合學(xué)校實際，共同設(shè)計開發(fā)人才培養(yǎng)方案、課程大綱、課程教學(xué)、實驗實訓(xùn)室等。本專業(yè)學(xué)生成績合格，可申請獲得EHL酒店管理商學(xué)院學(xué)術(shù)認(rèn)證證書。

國際酒店管理學(xué)院專注酒店管理教育，是世界技能大賽餐廳服務(wù)項目廣西培訓(xùn)基地，其唯一開設(shè)的酒店管理專業(yè)是第一批國家級一流專業(yè)、廣西壯族自治區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范專業(yè)和特色專業(yè)。2021年由中國科教評價研究院、武漢大學(xué)中國科學(xué)評價研究中心、中國教育質(zhì)量評價中心和中國科教評價網(wǎng)聯(lián)合研發(fā)的《金蘋果中國大學(xué)及學(xué)科專業(yè)評價報告》顯示，國際酒店管理學(xué)院酒店管理專業(yè)在全國酒店管理專業(yè)中排名全國第一；艾瑞深校友會顯示國際酒店管理學(xué)院酒店管理專業(yè)在中國頂尖應(yīng)用型專業(yè)辦學(xué)層次中，位列全國第一。

國際酒店管理學(xué)院現(xiàn)有教職工45人，其中專任教師28名。所有教師接受過洛桑教學(xué)培訓(xùn)，18名教師赴EHL酒店管理商學(xué)院接受培訓(xùn)，并獲得其“全球?qū)W術(shù)導(dǎo)師認(rèn)證證書”。

學(xué)院建筑面積2.2萬平方米，現(xiàn)有主廚房實驗實訓(xùn)室、西點實驗實訓(xùn)室、酒水實驗實訓(xùn)室、中式點心實驗實訓(xùn)室、中餐宴會廚房實驗實訓(xùn)室、西餐廚房實驗實訓(xùn)室、VIP廚房實驗實訓(xùn)室、中餐廳實驗實訓(xùn)室、西餐廳實驗實訓(xùn)室、美食街餐廳實驗實訓(xùn)室、管事部實驗實訓(xùn)室、前廳實驗實訓(xùn)室、房務(wù)實驗實訓(xùn)室等13個實驗實訓(xùn)室。