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江南大學

Jiangnan University

學校地址：江蘇省無錫市蠡湖大道1800號

招生電話：0510-66618590

成立時間：1902年

電子郵箱：zhshb@jiangnan.edu.cn

單位屬性：公辦

官方網(wǎng)址： https://www.jiangnan.edu.cn/

基本信息

江南大學與新西蘭梅西大學合作舉辦食品科學與工程專業(yè)本科教育項目

中方院校

江南大學

外方院校

Massey University,New Zealand（新西蘭梅西大學）

辦學地址

江蘇省無錫市蠡湖大道1800號

項目官網(wǎng)

項目介紹

項目介紹

該項目于2020年獲教育部批準并開始招生，納入國家普通高等教育招生計劃。項目采用“3+1”模式，引進新西蘭梅西大學優(yōu)秀教育理念和培養(yǎng)模式、課程設(shè)置等方面的先進經(jīng)驗，雙方共同制定培養(yǎng)方案，共同實施教學質(zhì)量監(jiān)控。學生前三年在江南大學學習，第四年在梅西大學學習，修滿學分，達到畢業(yè)要求，獲得新西蘭梅西大學榮譽學士學位證書和江南大學本科畢業(yè)證書、學士學位證書。歡迎希望享受中新高水平食品學科教育資源、有出國學習意愿和計劃的學生報考本項目。

辦學優(yōu)勢

1.全球領(lǐng)先的食品學科優(yōu)勢，聯(lián)手梅西大學建立國際先進的人才培養(yǎng)體系。

2.雙方針對專業(yè)特點共同制定培養(yǎng)方案，分別通過中國、新西蘭教育部審批。

3.畢業(yè)后既可獲得江南大學畢業(yè)證書、學士學位證書，也可獲得梅西大學榮譽學士學位證書。

4.榮譽學士學位含金量高，成績優(yōu)異可直接申請攻讀博士，就業(yè)和升學起點更高。

江南大學食品學科

江南大學食品學院在我國同類學科中創(chuàng)建最早、基礎(chǔ)最好、覆蓋面最廣，現(xiàn)擁有我國食品領(lǐng)域中唯一的食品科學與工程國家一級重點學科和食品科學與資源挖掘全國重點實驗室。2011年，食品科學與工程本科專業(yè)順利通過了美國IFT國際食品專業(yè)認證。在2016年教育部的全國一級學科評估中，食品科學與工程學科位列A+。2017年食品科學與工程學科入選“雙一流”建設(shè)學科名單。2019、2020、2021年連續(xù)三年在“軟科世界一流學科排名”中蟬聯(lián)世界第一。

梅西大學食品學科

食品科學與工程（中外合作辦學）外方合作大學為新西蘭梅西大學，該校是新西蘭最大的一所教育和研究學府，QS2023世界大學排名第292位，食品、農(nóng)業(yè)學科在澳新地區(qū)位列前3。梅西大學提供泛太平洋地區(qū)唯一的結(jié)合食品科學、食品工程和食品商業(yè)于一體學位，使學生獲得商業(yè)環(huán)境所需要的科學、技術(shù)、工程和商業(yè)能力。

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應(yīng)國家國際化戰(zhàn)略發(fā)展需要，服務(wù)于未來食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，擁有強烈的愛國主義精神、具有國際視野、通曉國際規(guī)則，專業(yè)基礎(chǔ)扎實、知識面寬廣、專業(yè)競爭力強、創(chuàng)新意識高、工程能力足、綜合素質(zhì)高，能夠進行跨國學習、工作并具備終生學習能力的復(fù)合型創(chuàng)新一流人才。完成學業(yè)的學生有能力在世界名校深造攻讀學位或就職于全球知名企業(yè)和國際組織。

入學條件

1.達到生源所在?。ㄊ校┍緦I(yè)高考錄取的必要條件。

2.符合江南大學本科生招生章程及教育部等相關(guān)規(guī)定。

3.學生具有良好的英語能力。

4.家長擔保且具備新西蘭留學要求的經(jīng)濟能力。

培養(yǎng)模式

本項目采用“3+1”模式，前3年在江南大學學習，第4年在梅西大學學習。雙方共同制定培養(yǎng)方案，其中1/3以上專業(yè)核心課程由外方優(yōu)秀師資來江南大學全英文講授，項目還設(shè)置800小時的實習（兩個暑假）。

主干課程

先進食品技術(shù)、食品和食品系統(tǒng)的工程特性、食品配方技術(shù)、食品包裝與法律、產(chǎn)品開發(fā)、食品微生物與安全、食品表征、食品技術(shù)工程、工業(yè)系統(tǒng)改進、創(chuàng)新食品設(shè)計與開發(fā)、工藝過程操作、反應(yīng)技術(shù)和過程建模、工程和技術(shù)統(tǒng)計建模。

畢業(yè)去向

世界著名大學繼續(xù)深造、攻讀博士學位；跨國公司、企事業(yè)單位及政府部門從事食品研發(fā)、食品檢測、食品加工及管理等工作；聯(lián)合國等國際組織內(nèi)任職等。

專業(yè)要求

1.梅西大學要求，在大二第二學期學習外方來華授課課程前，雅思成績達到6.0（單科不低于5.5）。

2.大四出國前，修滿培養(yǎng)方案中前三年要求的學分。